Exemple de bouteilles pour Test 2410 > Pierre > Itération 2 : "Accompagnement dans la sélection des vins (personal shopper)"

  • Grand Chenoy 2020

    Grand Chenoy 2020

    Cette grande cuvée se démarque par son assemblage parcellaire unique...

    Perle du mois

    Grand Chenoy 2020

    Domaine du Chenoy

    Cette grande cuvée se démarque par son assemblage parcellaire unique au monde (calcaire bleu et schitz) et par le cépage nouveau Pinotin. Un vin très élégant.

    Belgique • Wallonie

    18,79€
    33%
    28,05€ 18,79€
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  • Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022

    Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022

    Un vin bien équilibré, avec une belle minéralité et une...

    Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022

    Quinta de Paços

    Un vin bien équilibré, avec une belle minéralité et une belle acidité, et des arômes élégants.

    Portugal • Vinho verde

    9,21€
    33%
    13,75€ 9,21€
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  • Oh Carlos Manuel ! 2017

    Oh Carlos Manuel ! 2017

    Un vin d’une délicatesse rare, obtenu par la vision de...

    Perle du mois

    Oh Carlos Manuel ! 2017

    Carloto Magalhãe et Manuel Vieira

    Un vin d’une délicatesse rare, obtenu par la vision de deux œnologues ayant associé l’élégance des vins du Dão, à la puissance des vins du Douro.L’histoire de ce vin est celle de l’amitié entre deux des œnologues les plus réputés du Portugal : Carlos et Manuel. L’idée est de faire un assemblage entre deux grandes régions vinicoles pour allier l'élégance, la fraîcheur et l'harmonie du Dão à la puissance, au volume et à la structure du Douro. Pour cela, ils rachètent les meilleurs raisins de deux domaines où ils sont consultants. Potentiel de garde : 2023 - 2037Après une récolte manuelle dans des petites caisses de 15kg, les raisins sont à nouveau triés manuellement pour ne conserver que les meilleurs, avant de les égrapper et de les fouler. Le jus est ensuite vinifié dans des cuves en inox avec température contrôlée pour un meilleur contrôle et assurer un traitement idéal à chaque cépage, le tout sans levure artificielle. Le vin est ensuite vieilli 18 mois dans des fûts de chêne français à 75% neufs. Enfin, les vins du Dão et Douro sont assemblés après une vinification séparée pour une plus grande justesse de l’accord.

    Portugal • Dão et Douro

    38,19€
    33%
    57,00€ 38,19€
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  • Private Cellar, Chenin Blanc 2020

    Private Cellar, Chenin Blanc 2020

    Un vin gourmand à la bouche légèrement crémeuse, avec une...

    Private Cellar, Chenin Blanc 2020

    Rijk's

    Un vin gourmand à la bouche légèrement crémeuse, avec une belle acidité finale. Une belle expression de ce cépage emblématique d'Afrique du Sud.

    Afrique du Sud • Tulbagh

    23,31€
    33%
    34,80€ 23,31€
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  • Roter Berg

    Roter Berg

    Ce vin tire son originalité de son double assemblage :...

    Roter Berg

    Frères Bicking

    Ce vin tire son originalité de son double assemblage : il s’agit aussi d’une cuvée de cépages (Saint-Laurent, Spätburgunder et Dornfelder) et d’une cuvée des millésimes 2016, 2020 et 2021. 

    Allemagne • Nahe

    13,26€
    33%
    19,80€ 13,26€
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  • Sauvignon Blanc Fumé 2021, parcelle Rhodter Schlossberg

    Sauvignon Blanc Fumé 2021, parcelle Rhodter Schlossberg

    Micro-cuvée de 650 bouteilles aux arômes de foin, citronnelle et...

    Sauvignon Blanc Fumé 2021, parcelle Rhodter Schlossberg

    Famille Fleischmann et Krieger

    Micro-cuvée de 650 bouteilles aux arômes de foin, citronnelle et groseilles à maquereau mûres, avec des notes fumées. Un corps riche et puissant, à l’acidité élégante. Finale longue.

    Allemagne • Palatinat (Pflaz)

    15,84€
    33%
    23,65€ 15,84€
    En vente