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Oh Carlos Manuel ! 2017
Un vin d’une délicatesse rare, obtenu par la vision de...
Perle du moisOh Carlos Manuel ! 2017
Carloto Magalhãe et Manuel Vieira
Un vin d’une délicatesse rare, obtenu par la vision de deux œnologues ayant associé l’élégance des vins du Dão, à la puissance des vins du Douro.L’histoire de ce vin est celle de l’amitié entre deux des œnologues les plus réputés du Portugal : Carlos et Manuel. L’idée est de faire un assemblage entre deux grandes régions vinicoles pour allier l'élégance, la fraîcheur et l'harmonie du Dão à la puissance, au volume et à la structure du Douro. Pour cela, ils rachètent les meilleurs raisins de deux domaines où ils sont consultants. Potentiel de garde : 2023 - 2037Après une récolte manuelle dans des petites caisses de 15kg, les raisins sont à nouveau triés manuellement pour ne conserver que les meilleurs, avant de les égrapper et de les fouler. Le jus est ensuite vinifié dans des cuves en inox avec température contrôlée pour un meilleur contrôle et assurer un traitement idéal à chaque cépage, le tout sans levure artificielle. Le vin est ensuite vieilli 18 mois dans des fûts de chêne français à 75% neufs. Enfin, les vins du Dão et Douro sont assemblés après une vinification séparée pour une plus grande justesse de l’accord.
Portugal • Dão et Douro
Prix habituel 38,19€Prix unitaire par33%Prix habituel57,00€Prix promotionnel 38,19€En vente -
Quinta do Ferro Brut, Branco
Un beau vin pétillant d'Avesso (cépage autochtone portugais). De belles...
Quinta do Ferro Brut, Branco
Quinta do Ferro
Un beau vin pétillant d'Avesso (cépage autochtone portugais). De belles notes d'agrumes et une belle fraicheur.
Portugal • Vinho verde
Prix habituel 13,20€Prix unitaire par33%Prix habituel19,71€Prix promotionnel 13,20€En vente -
Dom Ferro Reserva Bruto, Millésimé 2015
Un élégant vin pétillant aux arômes délicats et aux bulles...
Dom Ferro Reserva Bruto, Millésimé 2015
Quinta do Ferro
Un élégant vin pétillant aux arômes délicats et aux bulles fines. Dégorgé seulement en 2020. Une belle Réserve.
Portugal • Vinho verde
Prix habituel 18,79€Prix unitaire par33%Prix habituel28,05€Prix promotionnel 18,79€En vente
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Tous nos vins sont dégustés par nos équipes mais également un panel de consommateurs afin de vous assurer une sélection de qualité.
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