Blanc de Noirs Brut, Millésimé 2018
Famille Kox
Bouteille 75cl
Prix habituel
23,50€
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Prix promotionnel
23,50€
Prix unitaire
par
Des arômes intenses de fruits blancs, complétés par des notes de biscuit et de brioche. Une belle complexité. Une bouche souple et pleine, et un bel équilibre lié à une certaine fraîcheur et acidité.

Profil du vin
FRUITÉ
ACIDITÉ
PUISSANCE
SUCROSITÉ
COMPLEXITÉ
Contenu réductible
Notes de dégustation
ROBE
Jaune peau d'oignon, légers reflets saumonés.
NEZ
Arômes intenses de fruits blancs.
BOUCHE
Notes de biscuit et brioche. Bouche souple et pleine.
Après avoir été récoltés à la main, les raisins issus de cette petite parcelle (0,3 ha) sont pressés en grappes entières. Cette mé-thode confère au vin des arômes plus complexes, mais également une certaine fraicheur et acidité, essentielle à l'élaboration d'un vin pétillant. Après près de 4 ans sur lies, les bouteilles ont été dégorgées à l'hiver 2022. Ce long contact avec les levures révèlent des arômes de brioche intéressants.
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